个体工商户改变名称、经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所等项内容，以及家庭经营的个体工商户改变家庭经营者姓名时，应当向登记机关申请办理变更登记。

个人经营的个体工商户改变经营者时，应当重新申请登记。

　　办理程序

　　领取《个体工商户变更登记申请书》→提交文件，申请变更登记→缴纳登记费，领取营业执照 
 

　　变更登记应提交的文件

　　（1）申请人签署的《个体工商户变更登记申请书》；

　　（2）变更经营场所的，提交新经营场所使用证明（具体要求参见开业登记提交文件第3项）；变更经营范围的，申请变更的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，提交有关的批准文件或者许可证书复印件或许可证明；申请变更经营者的（仅限组成形式为家庭经营，且新经营者为其家庭成员的），提交新经营者的照片和身份证明复印件，并经全体参加经营家庭成员签字确认；申请变更组成形式的，提交家庭成员的确认文件，其中：由个人经营变更为家庭经营的，应当提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明。

　　（3）《个体工商户营业执照》正本或副本复印件；

　　（4）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。

　　委托代理人申请变更登记的，提交申请人签署的《委托书》及代理人的身份证复印件（本人签字）或者资格证明复印件（本人签字）。

　　注：变更登记核准后，申请人持营业执照正、副本原件，换领新的营业执照正、副本。

（本文摘自广东省工商局网站）